Engineering the Professional Kitchen
KOOK Professional Kitchen Setup projektira i realizira profesionalne kuhinje i Food & Beverage sustave za hospitality i profesionalno ugostiteljstvo. Surađujemo s hotelima, resortima, restoranima, chefovima, arhitektima i generalnim izvođačima od faze koncepta do montaže i postprodajne podrške.
Svaki centimetar mora biti produktivan
Svaki projekt započinje analizom stvarnih operativnih potreba. Proučavamo tokove rada, ergonomiju, pripremu, kuhanje, hlađenje, pranje, skladištenje i održavanje kako bismo stvorili učinkovite prostore, jednostavne za korištenje i čišćenje.
Ne projektiramo standardne kuhinje. Kuhinju projektiramo oko ljudi koji će je koristiti.
Hospitality Expertise
Razvijamo rješenja za Hotels & Resorts, Restaurants, Fine Dining, Bar, Bakery & Pastry, Food Court, Banqueting i Collective Catering.
Italija i međunarodna tržišta
KOOK posluje u Italiji i razvija međunarodne projekte, s etabliranom prisutnošću u Hrvatskoj, jadranskoj regiji i na Balkanu.
Za međunarodne aktivnosti KOOK djeluje u ekskluzivnom partnerstvu s Keratia Group d.o.o., povezujući projektiranje, nabavu, poslovni razvoj i lokalnu koordinaciju projekata.
Institucionalna prisutnost
KOOK Professional Kitchen Setup i Keratia Group d.o.o. članovi su Talijansko-hrvatske gospodarske komore – CCIC. Keratia Group d.o.o. također je član Upravnog odbora Komore.
