NH Collection Venezia Murano Villa

Dettagli del progetto

Location: Murano, Venezia, Italia
Scope: Cucina professionale · Bar & F&B · Custom inox · Aspirazione e trattamento aria
Completion: 2025
Category: Bar & Food & Beverage, Hotels & Resorts
Sector: Hospitality · Boutique Hotel · Food & Beverage

Panoramica

Engineering professionale nel cuore di una storica fornace veneziana.

IL PROGETTO

NH Collection Venezia Murano Villa è un boutique hotel 4 stelle nato dalla riconversione della storica Fornace De Majo. Il complesso conserva l’identità industriale del luogo e la integra con un linguaggio contemporaneo: 104 camere, ristorante, due bar, spazi meeting e terrazze affacciate sulla Laguna. Il progetto architettonico è firmato H&A Associati.

LA SFIDA

Integrare una macchina Food & Beverage completa all’interno di un edificio storico articolato, mantenendo efficienza operativa, pulizia, accessibilità tecnica e continuità di servizio senza interferire con il carattere architettonico della ex vetreria.

LA SOLUZIONE KOOK

KOOK ha sviluppato le principali aree operative dedicate alla ristorazione: cucina professionale con isola di cottura, attrezzature e lavorazioni inox su misura, sistemi di aspirazione e trattamento aria, oltre alle postazioni tecniche dei bar e delle aree Food & Beverage. La progettazione ha privilegiato flussi razionali, ergonomia, manutenzione e integrazione con gli spazi dell’hotel.

IL RISULTATO

Un’infrastruttura professionale discreta ma altamente performante, capace di sostenere ristorante, colazioni, bar e servizio agli ospiti in un contesto Hospitality di forte identità. Tecnologia e acciaio dialogano con mattoni, ottone e memoria industriale senza sovrapporsi all’architettura.

INDUSTRIAL HERITAGE. CONTEMPORARY HOSPITALITY.

La trasformazione della ex Fornace De Majo è stata ampiamente raccontata dalla stampa di architettura e Hospitality. Il progetto di rigenerazione di H&A Associati ha inoltre ricevuto un riconoscimento ai YouBuild Awards 2025 nella categoria Rigenerazione Architettonica.