Servizi KOOK
KOOK segue l’intero progetto con un unico coordinamento tecnico: consulenza, progettazione, engineering, fornitura, installazione, commissioning e service.
Progettiamo cucine professionali analizzando menu, coperti, personale, flussi e modalità di servizio. Coordiniamo inoltre le principali esigenze impiantistiche: elettricità, acqua, scarichi, gas, refrigerazione, aspirazione e ventilazione.
Selezioniamo e forniamo tecnologie professionali per Cooking, Refrigeration, Preparation, Washing, Bakery & Pastry. Ogni apparecchiatura viene scelta in funzione delle reali esigenze operative e non semplicemente del marchio.
Progettiamo elementi standard e fuori misura: tavoli, lavelli, banchi, armadi, pensili, top ed elementi speciali in acciaio inox.
Sviluppiamo banchi bar e retrobanchi integrando tecnologia, ergonomia e design. Caffetteria, cocktail station, refrigerazione, ghiaccio, lavaggio e stoccaggio vengono progettati come un unico sistema operativo.
Studiamo sistemi frigoriferi autonomi o centralizzati e soluzioni di aspirazione e trattamento aria dimensionate sulle effettive necessità della struttura.
Coordiniamo consegna, posizionamento, montaggio, verifica predisposizioni, avviamento e collaudo. Quando necessario formiamo anche il personale sull’utilizzo delle apparecchiature.
Per i progetti internazionali KOOK opera in partnership esclusiva con Keratia Group d.o.o., garantendo supporto tecnico, commerciale e operativo sul territorio.
KOOK Technical Service
Il nostro rapporto con il cliente non termina con la consegna: KOOK garantisce supporto tecnico per cucine professionali, refrigerazione, lavaggio, cottura e sistemi Food & Beverage.
Assistenza tecnica, manutenzione programmata, ricambi, commissioning e training per cucine professionali e sistemi Food & Beverage.
Diagnosi e intervento sulle apparecchiature professionali.
Controlli preventivi per ridurre il rischio di fermo macchina e prolungare la vita delle attrezzature.
Identificazione e fornitura dei componenti necessari.
Avviamento, verifica funzionale e formazione degli operatori per un utilizzo corretto delle tecnologie.
Design. Install. Support.
Un unico riferimento tecnico durante l’intero ciclo di vita dell’impianto.
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